運動與飲食完美組合 對抗UV做個白皙美人 現代生活抗壓術 腸胃不再鬧情緒   腎臟不好,不是腎虧

運動與飲食完美組合

營養室 陳幸慧營養師

　　規律運動和適當飲食的生活型態逐漸成為世界健康潮流，但能安全且有效地達到健康生活習慣目的，卻非人人能做得到。令人擔憂的是，錯誤的運動可能造成運動傷害，減低從事運動的興趣與動機。因此不常運動的人或體弱者、年長者及有慢性病人，應先接受醫學健康檢查與體適能檢測評估，再由醫師開立運動處方，加上營養師的飲食指導，較能安全及有效地達到健康促進的目的。

　　根據美國糖尿病醫學會報導：肥胖的糖尿病患通常減輕5~9公斤，可改善血糖、血脂肪和血壓；體重減輕5~10%，可減少心臟病和中風的危險。在先進國家，包括台灣的成年人有近1/4人口數符合代謝症候群的病徵。依據美國國家膽固醇教育計畫(National Cholesterol Educational Program)之成人治療準則第三版(Adult Treatment Panel-III)指引：高血糖、高血壓、血脂肪高的人和腹部肥胖是代謝症候群高危險群的患者，而代謝症候群罹患冠狀動脈心臟病的死亡率是非代謝症候群的3倍，因此，適當的減重對健康更顯重要。

　　節食減肥的最初兩星期，體重下降得最快，但節食越久，人體的基礎代謝率(維持生理機能基本代謝評值)會降低，體重越來越難下降，這時要搭配運動才能提高基礎代謝率，但光靠運動難造成熱量的出超，故減肥不易，例如吃一客漢堡所吸收的熱量(約400卡)，對於一個70公斤的人要慢跑1小時才能消耗完所攝入的熱量，更何況運動後胃口大開，食物攝入的熱量一不小心就會超過辛苦運動時燃燒的熱量，因此很多人運動後的體重不減反增，這是單靠運動減肥的難處。

　　運動減重看似簡單，其實大有學問，不僅因人而異也會隨著運動的時間、運動的種類而有差異。對於想要依靠運動與飲食的減重者，最好由有經驗的營養師從旁指導並提供適合個人的『運動飲食計畫』，較能達到健康減重效果。