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春節前後，茶花進入盛開期。 記者邱勝旺／攝影 |
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一波波冷鋒壓境，茶花翩然萌綻，朵朵丰姿綽約，雖不若櫻、梅花海數大撩目，走入清幽的茶花園，攬花顧盼，教人如癡如醉。
春節前後，茶花進入盛花期。茶花自古被視為花中珍品，是中國十大名花之一，賞花別具中國風與年節喜氣，北台灣窩藏三處雅致的賞茶花據點：台北縣雙溪鄉的茶花莊是台灣難得的茶花主題農園，茶花多達700多餘品種；陽明山花卉試驗中心打從光復後廣蒐茶花品種，茶花小徑蔚為詩意散步道；台北縣三峽鎮的牛角坑生態農莊則為傳統閩南莊園，茶花、古厝憑添中國味。
想偷得浮生半日閒？避開人潮，漫遊古人風雅的茶花世界。
【2005/01/19 民生報】
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臘月的陽明山，放綻茶花貴氣。陽明山花卉試驗中心集合萬餘株山茶樹，茶花季正當時，今年別出心裁打造茶花小徑，尋幽訪花，別具風雅。
陽明山花卉試驗中心是台灣重要的茶花品種園區，由民國38年起開始從事茶花品種蒐集、馴化與栽培技術改進等研究試驗工作，中心主任吳金珍指出，目前園區茶花品種多達500餘種，以歐美品系為主體，樹齡多在30、40年之譜，茶花樹高達5米，堪稱全台最高者。
元月，園區的紅牡丹、紅繡球，以及十八學士等茶花，正值艷麗花期；幸運的話，還有機會遇見「枝變」茶花，同一株茶花樹開出不同花形與花色的花朵，展現多樣優雅韻味。
吳金珍說，今年花卉中心特別在茶花品種園鋪設花崗岩的茶花小徑，民眾可循步道穿梭花徑，愜意賞攬茶花風華。
此外，配合花季，今年花卉中心還將舉辦「茶花展─山茶花弄影」，2月18日起上場茶花盆景展、茶花杜鵑園祈福、花拓DIY、茶席、茶花教學，以及園區解說導覽等，系列活動迄2月28日止。
賞茶花，別忘捕捉茶花嬌媚身影。即日起至元月底止，花卉中心推出「山茶花弄影」攝影比賽，以花卉中心茶花園的茶花之美或與茶花相關為主題，得獎作品將於2月茶花展公開展示。
前往花卉中心，可搭乘聯營公車260、小15、303，或乘捷運至劍潭站轉紅5至山仔后派出所站，也可搭乘假日休閒公車109、111
至文化大學站，往加油站方向走即可達，地址為仰德大道4段175
巷32號，每日開放時間為上午8時至下午5時，全年無休，免費參觀。電話：(02)2861-2247，網址：parklight.tcg.gov.tw。
【2005/01/19 民生報】
雙溪鄉茶花莊》賞花首選 稀有茶花萬人迷
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台北縣雙溪鄉的茶花莊堪稱賞茶花的首選，園內種植了上萬株各式茶花，品種多達700多種，主人莊姓兄弟表示目前花況極佳，預計將可持續至清明前後；大年初一起還將舉辦花展，也歡迎團體報名賞花一日遊行程，園區還自製了茶花冰淇淋、果凍、手工餅乾及茶花咖啡供遊客品嘗。
台北近郊賞花的地點很多，雙溪的茶花漸聞遐邇，其中又以茶花莊最負盛名。茶花莊主人姓莊，200多年前，莊姓人家由福建來雙溪開墾，並移植一株五寶茶花來台，之後漸漸遍植宅前及後山，20餘年來大放異彩，成為地方休閒農業的經營典範。
目前茶花莊由莊崇祥與莊豪雄兄弟二人經營，3.5公頃的園區共培育了700多種茶花，其中不乏稀有品種，如雲南麗江的「萬朵紅」、花瓣直徑達20-30公分的大里茶花、白底粉紫鑲邊的「願望」、黃色花苞的金花茶花、來自紐西蘭的「夢之船」、美國的「瑪莉費瑟」、「喬治貝爾」等，園內萬餘株茶樹、盆花，蔚為台灣最具知名度的茶花栽培場，吸引許多愛花人專程前來選購。
茶花莊由農會輔導轉型為觀光花園，每年定期舉辦花卉展覽，主人指出，茶花花期以1至3月最為茂盛，花型有單瓣、重瓣及完全重瓣，還有玫瑰型、牡丹型、寶塔型、六角型、螺旋型、寶珠型等，花色更包括紅、深紅、粉紅、玫瑰紅、紫、白、黃、黑、綠等，大如碗盤，小如米粒，可謂洋洋大觀，美不勝收。
茶花莊內也提供風味餐及泡茶服務，最近更推出茶花咖啡、果凍、冰淇淋等新產品，園區也針對團體遊客推出賞花一日遊行程，莊姓兄弟還成立了雙溪文史工作室，提供雙溪鄉及周圍旅遊景點的諮詢服務，並推出「茶花一日遊」行程，洽詢電話（02）2493-2631或0910-090589。
【2005/01/19 民生報】
三峽牛角坑》閒坐莊園純喫茶 看茶花爭艷
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牛角坑生態農莊原為邱家耕讀休憩園地，主人邱健一愛茶花，恬靜莊園雖不大，茶花品種多達60餘種，是巧雅的賞花據點。
牛角坑生態休閒農莊地處三峽山麓，由於所在地山勢狀如牛角，地名稱牛角坑，農莊也以在地為名，莊園俯拾鄉土與自然氣息，茶花是牛角坑的花卉要角，主人細心將山茶嫁接於苦茶老樹，品種與花色均多。
踏上莊園的茶花道，沿途茶花爭艷，有雍容華貴的牡丹皇后、妖嬈迷人的埃及豔后，還有碩大無比的雲南一號，花季可持續至農曆春節。
牛角坑園區佔地5000坪，冬日除茶花外，櫻花也是農莊賞花焦點，櫻樹林徑長約百餘公尺，栽植緋寒櫻、八重櫻、吉野櫻、富士櫻等繽紛品種，農莊還闢有藥用植物區、有機蔬菜區、香草植物區等自然空間，提供優閒的遊憩腹地。
賞茶花之餘，別忘嘗嘗莊園自製的苦茶油與素食料理。邱家崇尚素食自然主義，自家壓榨苦茶油，苦茶油麵線香滑爽口，素食餐飲也別具特色，親手炊製的私房素雞，備受饕家歡迎，素食套餐每客250元。
時間充裕的民眾，不妨閒坐農莊茶坊喫茶，或是作客莊園民宿，農莊地址為台北縣三峽鎮竹崙里牛角坑路14號，電話：(02)2668-1201、2672-6224。
【2005/01/19 民生報】
山茶花妖嬌豔麗 詩人墨客常詠歎
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茶花原產中國，又稱山茶花，花色豔麗妖嬌，自古即深受人們喜愛，十七世紀由中國引進至歐洲栽培後廣受歡迎。由於茶花的栽培歷史悠久，從古書中可找到不少詩人墨客對茶花的詠歎，如詩人陸游「詠山茶詩」有云：「東園二月雨兼風，桃李飄零掃地空，唯有山茶偏耐久，綠枝又放數枝紅」，可見古人對茶花的熱愛。
茶花可依其觀賞性分為觀花類（如花紅似火的Kramer's
supreme）、賞葉類（如葉尾分叉似金魚的金魚樁）、賞枝類（如枝條捲曲的雲龍），以及清香隨風飄的香味茶（如香神、芙蓉香波）。茶花的花型變化得天獨厚，有單瓣、半重瓣（八重）、牡丹型、玫瑰型、繡球型及完全重瓣（千重）等類型。
茶花開時色彩繽紛嬌豔，花色從原始的紅色到粉紅、白、黃（金花茶系）、紫，更有條紋斑、噴霧斑、雲狀斑、鑲邊、霧輪等變化。當一株茶花樹上有幾種不同型色的花朵時，千萬不要以為是人工接枝的成果，那是茶花高超的「枝變」特性。除了觀賞，李時珍本草綱目也記載了山茶葉的飲用，所謂「其葉類茗，又可作飲，故得茶名」，故茶花是兼具觀賞及推廣價值的木本花卉。
茶花花期較長，一般從10月到翌年5月，盛花期為1∼3月份。但有的茶花品種開花較早，有的較晚，總體來說，可歷時7至8個月之久。
【2005/01/19 民生報】
