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士林官邸庭園咖啡屋，屋裏屋外都有故總統蔣中正和蔣宋美齡的巨幅照片，彰顯其歷史感。 記者王雪美／攝影 |
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圖為蔣夫人的早午餐。 記者王雪美／攝影 |
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台北市士林官邸庭園咖啡屋今天開幕，官邸庭園咖啡屋以先總統蔣公和夫人蔣宋美齡為設計主題，並推出「第一夫人早午餐」、「美齡沙朗牛排」，店內同時販賣具有中華文化特色的紀念品，不只國人多了一個休閒去處，也是招待中外友人的好地方。
士林官邸佔地9.28公頃，民國38年興建，39年初完工，同年5月蔣中正遷居士林官邸，直至民國64年病逝，在官邸時間長達26年。
過去的士林官邸戒備森嚴，層層電網圍成，直至民國85年才對外開放，使外界得以一窺昔日國家元首的居家生活。
除了中西式亭園、人造小橋、流水、假山、垂柳、山坡上的慈雲亭（向西可遠眺社子島、淡水河，可賞觀音山夕照，北望陽明山、大屯山、七星山），士林官邸現在又多了一座庭園咖啡屋。
咖啡屋由台北市政府委託救國團劍潭青年活動中心經營，為了彰顯官邸的歷史地位，咖啡屋以蔣中正和蔣宋美齡為設計主軸，咖啡屋內外有兩人結婚及在官邸喝下午茶的巨幅照片。
負責規畫咖啡屋菜單的劍潭青年活動中心業務組長柯經一說，為讓官邸咖啡屋展現歷史特色，他已翻閱二十多本書，後來在「宋美齡的美麗與哀愁」一書中，發現蔣夫人的早午餐（介於早餐和午餐之間）食譜，因此設計出「第一夫人早午餐」，是西洋芹菜沙拉、奶油吐司、蛋糕、熱咖啡，每套130元起，另發現蔣夫人也吃牛排，因此設計「美齡沙朗牛排」，每客360元。
柯經一說，蔣夫人享年106歲，長壽的秘訣相信和飲食有很大關係，希望蔣夫人食譜讓旅客吃得健康，也回味官邸的歷史。
．營業時間：周一至周五9:00~17:00，周六、周日9:00~19:00。
．交通資訊：位於士林區中山北路五段、福林路口東南側，可搭台北市捷運至士林站，或搭公車203、206、216、220、255、260、267、279、280、285、303、310、606、612、620。
迪士尼跟蔣中正有啥關係？
第一家庭曾住了26年的官邸，國外內達官顯要曾經絡繹於途，在此商議國政大事，說來，總統官邸也見證了中華民國的近代史，一旦開放參觀，註定要成為著名的觀光景點。可惜的是，士林官邸目前的規畫，有待改善。
士林官邸在故總統蔣中正逝世20年後才開放花園部分，遲至今日，最令人好奇的故總統正房依舊管制。
在這個歷史味濃厚之地，本應以蔣中正和蔣宋美齡為規畫主軸，但除了新開放的官邸咖啡屋，現在園區出現的是生態園區、園藝教室，甚至有迪士尼人物做成的盆栽區，無法呈現其與官邸歷史和主人的關係。
而且園區內沒有解說員，解說牌太少，沒有英文標幟，都很難讓國內外遊客感受出士林官邸的歷史意義。
【2005/08/16 聯合報】