嘉義縣東石漁港，從傳統漁業發展出休閒功能，港邊乘漁筏、碼頭賞夕照，接著大啖生猛海鮮，半天或一日遊即已身心口腹飽足矣。

霞光夕照 漁港走向休閒風

傍晚的東石漁港海邊、原木搭建的漫步平台上，是個可以用「幸福」形容的時空。

晚風微拂，三三兩兩民眾優閒踱步或輕鬆坐在木椅上，等待一天美麗的句點——台灣海峽的夕照。東石漁港的蚵棚竹架，在霞光下波光粼粼的海面，身影孤寂，頗見詩意。

東石漁人碼頭從傳統漁業走向發展休閒功能，為了重塑意象，把海風、陽光、船筏及燈塔等海洋元素，幾乎都用上了。入口處可看到風車，除了海邊漫步平台，還有浮橋市場、觀海亭、海洋文化館、特產館和商店街等。供應遊客賞海景、看夕陽，還可以放風箏或買特產。

嘉義海岸的東石港與布袋港，都提供了觀光漁筏遊程，讓遊客吹吹海風、看看漁港風光，並對沙洲生態多一分了解，很適合親子同遊。

東石港：乘遊外傘頂洲，每人600元（含240萬元保險），遊程約3.5小時；只接受30人團體預約，散客須預先詢問，登記有空額才可參加。請洽東石漁人碼頭05-3731005。

布袋港：乘遊好美寮自然保護區、養蚵外傘頂洲等，每人200元起（含120萬元保險），遊程前者約70分鐘、後者可達4小時；須預約，15人才開船，散客宜先詢問。請洽昆町旅遊05-3475555。

●「好美寮自然保護區」可觀賞到南部的紅樹林海茄苳、成群排列飛動的鸕鶿；部分水域有蚵棚，可觀賞到吊串式養殖的鮮蚵。這兒也發展出主題式旅遊，如潮間帶生態之旅、沙洲賞鳥之旅等（可洽海豚船長05-3474526）等。

羨慕別人划龍舟，你也可以親手操槳。懷念往日農家好，你也可以揮汗種田。到船仔頭休閒藝術村，想親水親土都行！

船仔頭位在朴子溪畔，古名叫蟳港，船隻由東石港駛進內陸，為這個小聚落帶來繁榮。可是近幾十年，船仔頭人口不斷萎縮，一度不到100人，幾乎散庄。

曾幾何時，現在去船仔頭一看，可熱絡了，三合院前的黃金獵犬友善地迎送來客，想騎腳踏車閒逛，要到朴子溪泛舟，隨你！這12年的變化，換得令人耳目一新的船仔頭社區。

小村莊亮麗重生

船仔頭位在東石鄉，鄰近朴子市。12年前，船仔頭旅外子弟成立文教基金會，定下休閒產業方向，以人文包裝，為船仔頭找回新生命。小村莊目前已正式改稱「船仔頭休閒藝術村」。

堤頂車道御風行

這個社區最大的資源，就是每天2次漲退潮的朴子溪親水公園，堤頂已闢為自行車道，總共20公里長，筆直平坦，迎著河上的清風一路踩踏，特別自在。這條自行車道可從朴子大橋，連到東石大橋，沿岸的城鄉風光經過整理，也重新洋溢光彩。

朴子溪上划龍舟

遊客也不必望水興嘆，曾經商船往來的朴子溪，如今儘管已安靜許多，船仔頭社區仍有觀光龍舟、特色獨木舟供遊客租用。說到龍舟，東石划龍舟的傳統有20年歷史，如今每年端午節，這裡也辦龍舟賽，此段水域水流平緩，適合練習操舟。如有機會到船仔頭，記得把握機會去划龍舟。

●如果你想試身手
每次端午看人家在河上划槳競速，賣力地「嘿唷、嘿唷」，是不是也想下水體驗一番？參加朴子溪上划龍舟，所有人都要穿上救生衣，教練會先講解操槳的技巧。一趟龍舟行程約40分鐘，一艘船可容15人，成人150元，小孩120元。

重溫種田搭牛車

碼頭邊還有百年樸樹、夫人媽祖廟，廟雖小卻顯得很有氣勢。社區還有2輛牛車，可載遊客逛三合院、回味早年的農村感覺；「牛步化」在講求效率的時代不是好詞，但它真的可以讓人比較沒壓力。村內還有一方市民農園，提供蔬菜種植DIY，小學生常來此地戶外教學。

●「船仔頭基金會」主題遊
船仔頭社區提供遊客「藝術村半日遊」、「農漁村體驗營」等主題行程，也接受學校的戶外教學，詳情可洽詢：05-3702667。

海味：最有名的是鮮蚵。除了海水水質佳，此地漁民用吊串方式養殖蚵，使蚵仔大又鮮美。東石一年四季都產蚵，以5、6月最美。其他的優勢海產，還有香螺，這是一種與蚵共生的螺類，烤香螺是常見的吃法。鰻魚、紅蟳、烏魚子也是叫座海產。

杏鮑菇：東石鄉農會近年培植杏鮑菇，屬高價的農產品，被喻為窮人的鮑魚，顯示其味鮮美、口感有嚼勁，近年受菇類有益健康之推崇，銷路挺不錯。分為1或2公斤包裝，視等級售價150~600元。電話：05-3799174

樺榮海鮮餐廳

在網路上被饕客廣為相傳，是東石港較有名的海產餐廳之一，已有14年店史，桌餐3,500~7,000元，散客可點用雙人海鮮餐，2人1,280元，或6人份的台灣農業餐1,680元。拿手好菜包括：韭黃鮮蚵麵線、蒜香烏魚子、生炒香螺、清蒸紅蟳等。

．電話：05-3730612
．營業時間：11:00~20:00（建議先打電話詢問）

祥發海產餐廳

位於東石舊漁港堤坊邊，有系列蚵餐、清蒸紅蟳、生蠔等，價格稱重計算，1人消費額200~400元。

．電話：05-3731111
．營業時間：11:00~20:00

上好吃餐廳

招牌菜是蚵仔麵線，1份60元（分量可供女生兩人食用）；香螺五味也很受歡迎，時價，1份約350元。

．電話：05-3733968
．營業時間：9:30~21:00

天賞居民宿：三合院型式的民宿，牛棚和豬舍雖都美化過了，但很有舊時情味。

．電話：05-3702667

靜心民宿：歐式風建築，在船仔頭社區很顯眼，房間內卻裝潢得頗富傳統味。

．電話：05-3702873

船仔頭ㄟ厝民宿：外型比較普通，是船仔頭第一家合法民宿，可預約烤肉。

．電話：05-3708078

●怎麼去？
中山高下水上交流道，走168線道→朴子→船仔頭→東石→東石漁人碼頭。