超級簡單又有趣！家家必備的新興休閒提案！
17萬人推崇、日本最受信賴的「農業系YouTuber」，教你用「不花錢又環保」的方式，就能打造收穫滿滿的家庭菜園。
人氣植人「這位太太愛植物」主理人Kim、「小菜一盆」主理人Lala，推薦給想在家開拓小菜園的園藝新手與都市人～
「以菜種菜」，可以安心吃、可以紓壓，可以感受自栽鮮採的樂趣。
不需特地買種子或幼苗，只要利用常被視為廚餘丟棄的蔬果部位，透過一個杯子，兩週就能收獲新鮮蔬菜，超有成就感。
全書精選41種美味蔬果，從浸水、移植到採收步驟完整解說，就算是第一次種菜，也能成功豐收！
　　‧做菜調味不可少的蔥，只要留下1∼2cm根部泡水，最快一週就能採收。
　　‧把平常切下不用的蘿蔔頭部浸泡在水裡，就能長出適合煮湯的蘿蔔葉。
　　‧取出小番茄的籽，播在杯子裡培育出苗株後再移植，慢慢照顧就會成熟。
　　‧發芽的馬鈴薯不用丟掉，種在土壤裡，一顆馬鈴薯就能長出很多顆新馬鈴薯。
　　‧迷迭香帶有葉子的莖浸泡到水杯裡培育，每次做菜時就能隨時摘下為料理增香。
只要有從市場買回家的普通蔬菜，再利用回收的瓶罐紙袋當作容器，不用特別花錢、不需要大空間、也不需具備專業技術，任何人隨時都可以開始種菜，這就是「再生栽培」的魅力！