～ 感動300萬日本網友的感人故事，重探生命的意義 ～
★ 以溫柔的祝福，交織食育與生命教育的感恩之書 ★
　　我是一隻牛，聽說即將被吃掉了。
　　此刻最想做的事情，是回到出生的牧場和媽媽說再見。
　　我曾經想像自己可以和馬兒一樣自由奔跑，或是像動物園的大象、長頸鹿一樣受到喜愛。
　　現在，我站在懷念的牧場圍籬旁遠望，媽媽和弟弟妹妹們正開心的玩著。
　　「好幸福啊。」 「天空好藍啊。」
　　我是一隻牛，即將被吃掉了。
　　希望，吃掉我的人能好好珍惜自己的生命。這是我最後的願望……
　　★特色一、生命教育與食育的議題的繪本。
　　《在我被吃掉以前》故事從身為食用牛的小牛，踏上跟媽媽道別的旅程開始，全書以色鉛筆繪製， 圓圓胖胖的小牛、溫柔的筆觸與氛圍，卻帶出一個令人震撼的懸念的結局？
　　作者長谷川祐次在某次逛動物園時獲得這本書的創作靈感，「一樣身為動物，為什麼受到的對待卻 大不相同？」於是提筆畫下這個故事，作成影片放上網路，沒想到引起瘋狂轉傳，收到極大的回 響。
　　小牛在電車上回想著自己的一生，雖然有許多的失落與不捨，但最終牠選擇了接受這個命運，確立 此生為何而來的意義——滋養其他的生命。
　　「不要浪費食物」聽起來是一句老生常談，透過小牛的旅程，讓讀者更切身的體會到「食物的珍 貴」。生而為人的我們，是受到萬物的滋養才能成長與存活。
　　★特色二、鼓勵正視生命本質與考驗的勇氣之書。
　　細膩的色鉛筆繪製的插圖，精緻且溫柔的畫面，以悠然的節奏，輕輕的打動讀者的心。簡短而有力 量的句子，不遮掩事實的態度，反省食用動物以及圈養動物的意義。