◆ 全書以中鍋、小鍋為主要示範，延續節能又省時的特點，讓美味更加倍。
針對鑄鐵鍋尺寸及形狀設計菜色，充分發揮每種鍋型的特長。
◆　活用「蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、炊煮、烘烤、油炸、煙燻」等7大調理法。
◆　從炊飯、主菜、配菜、清粥小菜及糕點麵包，鑄鐵鍋全部一手包辦。
～小型鑄鐵鍋～
14cm圓鍋＆15cm橢圓鍋
適合簡便的1～2人料理，或為一家4口烹調配菜。也適合小家庭用於炊煮米飯及配菜等。小鍋還能輕鬆放入烤箱，是糕點製作的好幫手！
蒸煮○→蜂蜜燉三層肉、豆皮福袋煮、蘋果燉地瓜……
蒸煎○→乾煎扇貝佐鯷魚、卡門貝爾起司鍋……
熱鍋蒸○→番茄蒸海鮮、海菜蒸鯛魚……
炊煮○→韓式拌飯、鍋煮蘿蔔乾……
烘烤○→焗烤洋蔥湯、烤西洋梨派……愛上鑄鐵鍋２》收錄了79道創意風味料理，不僅製作流程更加精進、快速，口味也更提升、創新！