常備果醬研究室:100道零失敗當令果醬×減糖果醬×鹹味抹醬,健康美味
書號
1063
作者
飯田順子
分類
健康生活
簡介
把當令盛產的水果製成果醬,一種水果變化多種風味
蘋果肉桂果醬、櫻桃紅酒果醬、玫瑰果醬、黑芝麻豆乳抹醬
步驟簡單,料理新手也能煮出媲美市售的果醬
【特別收錄】減糖果醬X微波爐省時果醬X果醬甜點&飲品X水果月曆,當季盛產的水果是便宜又美味,一種水果做變化就能做出各種口味的果醬。從經典果醬到創意果醬,從必吃風味抹醬到吃不膩蔬菜鹹味抹醬,一步一步的做,讓你成功煮出手作果醬的美味。「常備果醬」是你快速變化各種早餐的秘密武器,美味又健康的果醬不只自己吃,送給好友也是最棒的禮物。
◆當令水果經典果醬─使用當季水果手作的果醬,還能品嚐出那個季節才有的獨特風味。
☉草莓&香蕉果醬:草莓的酸甜加上香蕉的甘美,加入蘭姆酒香氣更為突出。
☉草莓白巧克力果醬:濃厚的可可韻味與清爽的草莓交織,馥郁滋味讓人想一直品嚐。
☉蘋果肉桂果醬:帶點肉桂氣息的蘋果果醬,宛如蘋果派的風味。 ☉柑橘果醬:微苦味和香氣互補,是柑橘皮手作果醬才有的天然風味。 【研究室‧特別收錄1】減糖配方果醬 ☉減糖草莓果醬:更凸顯草莓的酸味與香氣,吃起來充滿水果的新鮮滋味。 ☉減糖蘋果果醬:微微的酸味與口感讓人印象深刻,搭配吐司或甜點都很適合。 ☉減糖檸檬果醬:鮮美的味道中帶著水果天然的苦味。 【研究室‧特別收錄2】微波爐省時果醬 【研究室‧特別收錄3】果醬的甜點&飲品
蘋果肉桂果醬、櫻桃紅酒果醬、玫瑰果醬、黑芝麻豆乳抹醬
步驟簡單,料理新手也能煮出媲美市售的果醬
【特別收錄】減糖果醬X微波爐省時果醬X果醬甜點&飲品X水果月曆,當季盛產的水果是便宜又美味,一種水果做變化就能做出各種口味的果醬。從經典果醬到創意果醬,從必吃風味抹醬到吃不膩蔬菜鹹味抹醬,一步一步的做,讓你成功煮出手作果醬的美味。「常備果醬」是你快速變化各種早餐的秘密武器,美味又健康的果醬不只自己吃,送給好友也是最棒的禮物。
◆當令水果經典果醬─使用當季水果手作的果醬,還能品嚐出那個季節才有的獨特風味。
☉草莓&香蕉果醬:草莓的酸甜加上香蕉的甘美,加入蘭姆酒香氣更為突出。
☉草莓白巧克力果醬:濃厚的可可韻味與清爽的草莓交織,馥郁滋味讓人想一直品嚐。
☉蘋果肉桂果醬:帶點肉桂氣息的蘋果果醬,宛如蘋果派的風味。 ☉柑橘果醬:微苦味和香氣互補,是柑橘皮手作果醬才有的天然風味。 【研究室‧特別收錄1】減糖配方果醬 ☉減糖草莓果醬:更凸顯草莓的酸味與香氣,吃起來充滿水果的新鮮滋味。 ☉減糖蘋果果醬:微微的酸味與口感讓人印象深刻,搭配吐司或甜點都很適合。 ☉減糖檸檬果醬:鮮美的味道中帶著水果天然的苦味。 【研究室‧特別收錄2】微波爐省時果醬 【研究室‧特別收錄3】果醬的甜點&飲品
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