廚房菜鳥到老手一致推薦，擺脫外食、外賣、冷凍食品，不需使用成分複雜的高湯塊或湯底，10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望，肉類、魚類、蔬菜各種營養一鍋搞定，提供學生、單身獨居者或上班族、雙薪家庭、銀髮族不再將就的美味自煮方案！
【本書特色】
★ 50道1～2人份美味健康小鍋食譜。
★ 選用街頭超市隨處可見的平價食材，採買無負擔。
★ 備料輕鬆、烹調快速，回家10分鐘即可開鍋。
★ 不需料理技巧，沒有下廚經驗的人也可輕鬆完成。
★ 一鍋搞定超精簡，省時省力好清洗。
★ 健康取向，一道料理就能攝取肉、魚、蔬菜等均衡營養。 ★ 美味滿分，用居家常備調味料就能做出好滋味！ ★ 每道食譜還提供熱量標示，幫助有效控制體重。
★ 適合忙碌的學生與上班族，獨居者、銀髮族也很方便小鍋料理，好處多多！
1 吃出溫暖幸福好心情！
2 有益健康的養生料理！
3 經濟實惠！
4 人人會煮，不費工夫！
5 很適合當「在家小酌的下酒菜」
6 將基本食材「先準備好」就更輕鬆了！
7 對雙薪家庭的夫妻特別方便！
8 每天吃都吃不膩！