泡湯、嘗柿，是洋溢和風的秋冬感官體驗，苗栗縣泰安溫泉鄉的甜柿紅了，季節限定的秋柿湯遊，絲毫不遜日本。
苗栗泰安鄉錯落於雪山山脈，這裡不僅是樸實的泰雅族人故鄉，也是台灣唯一盛產甜柿的溫泉鄉，當地人津津樂道，昔日泰雅姑娘遠嫁日本，務農的父親輾轉將甜柿引進泰安，以富有、次郎為主要品種，移植百分百的日本滋味。
每年10月中旬起至12月初，泰安鄉進入甜柿產季，地處深山的士林、象鼻與梅園三個泰雅族聚落，甜柿栽植面積廣達100餘公頃，這一帶被稱作「南三村」，11月時過立冬，沿線產業道路放眼澄紅色澤，柿林結實累累，極目還可眺望大安溪谷、綿延雪山山脈，以及雲海場景，是甜柿季最火紅的旅遊動線。
南三村扼居海拔800至1200公尺不等的沖積台地與山麓，由於日夜溫差大且少雨，加上獨特栽培方法，造就甜柿鮮脆口感，甜度可達15度以上，「雪霸甜柿」盛名不脛而走，各家果園都擺出現採甜柿，遊客可遊訪柿園，並購買帶回，產地價格遠較市面便宜，以富有品種來說，一顆10兩A級的甜柿約110∼120元。
獨特的泰雅人文采風，也是旅遊的精采體驗，泰安鄉長柯武勇推薦，泰安鄉的泰雅族原住民至今仍保有原始而傳統的文化精髓，包括生活方式、編織、木雕、藤雕、舞蹈、歌曲等，南三村有不少編織工坊、文化工作室，提供知性且深度的人文巡禮。
來到泰安，泡湯是不可錯過的自然享受。日治時期，泰安溫泉鄉稱為「上島溫泉」，以錦水村的汶水溪為主要溫泉區，溫泉旅館沿著苗62線延展開來，有老字號的溫泉山莊，也有精緻和風概念的新溫泉會館，除一般碳酸溫泉池外，還有砂浴、藥浴等多元泡湯型式，滿足多元的旅遊需求。
