天主教聖馬爾定醫院 營養室

1.全榖物，粗雜糧

每餐至少1/2碗未精緻澱粉取代白飯，例如:糙米、地瓜、玉米、芋頭。

2.多蔬菜，適當水果

每餐1碗蔬菜+1顆棒球大小的水果。

3.喝乳品，鈣質多

脂/低脂都可以，每天早、晚各1杯(240cc)

4.選白肉，少紅肉

多選低飽和脂肪的優質蛋白，例如:豆腐/魚/蛋/雞。
減少食用紅肉頻率，例如:豬牛羊、內臟。

5.吃堅果，挑好油

每天5顆無調味堅果
依照不同烹調方式選擇合適的植物油

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