咖啡☕ × 致死劑量 × 聖馬營養師專欄 📝
2022/12/1
咖啡☕ × 致死劑量 × 聖馬營養師專欄 📝
大家都知道咖啡提神很好用
但是要當心喝過量的風險！
『兒童、孕婦、成人，能喝多少咖啡』
☕市售咖啡平均100ml有咖啡因35mg
☕濃縮咖啡平均100ml有咖啡因70mg
可能造成致死劑量的咖啡因7000mg以上
如果咖啡當水喝超過6杯(700ml/杯)危害風險增加
咖啡文化風氣盛行，上班族每天都要來杯咖啡提神才行，沒想到超商業者、咖啡連鎖店打出買一送一、第二杯7折…等等的優惠來搶商機！萬一咖啡喝過頭喝出健康問題可就得不償失。
『不同族群咖啡每日攝取限量』
兒童每天少於咖啡因45毫克
孕婦每天少於咖啡因300毫克
成人每天少於咖啡因400毫克
營業登記之連鎖飲料店、連鎖便利商店及連鎖速食業者販售現場調製咖啡飲料，應於販售場所明顯處標示『紅黃綠符號或圖樣』區分咖啡因含量：
紅色代表每杯咖啡因總含量201毫克以上
黃色代表每杯咖啡因總含量101~200毫克
綠色代表每杯咖啡因總含量100毫克以下
含有咖啡因成分之包裝飲料，應於個別產品外包裝標示咖啡因含量：
1️⃣每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫克者，咖啡因含量以每100毫升所含咖啡因之毫克數標示。
2️⃣每100毫升所含咖啡因低於20毫克者，以「20毫克/100毫升以下」標示。
3️⃣每100毫升所含咖啡因等於或低於2毫克者，得以「低咖啡因」替代前述「20毫克/100毫升以下」標示用語。
💕聖馬營養室貼心提醒懷孕及哺乳期間
不適合長期飲用過量咖啡，『大量的咖啡因』可能造成胎兒流產及新生兒咖啡戒斷症候群，也會阻礙鈣質及鐵質的吸收，對胎兒及母體都非常不利。哺乳期媽媽喝咖啡、茶等含咖啡因飲料後，寶寶可能會煩躁不安，則需暫停喝含有咖啡因的飲品，兒童攝取過量咖啡因也可能產生容易尿床、神情呆滯等負面的健康影響。
