護心餐點食譜❤️酪梨起士鮪魚蔬菜蛋捲餅
2023/7/17
心血管疾病照護❤️落實健康心行動
護心餐點食譜❤️酪梨起士鮪魚蔬菜蛋捲餅
🙆🏻食物選擇與心臟健康可是息息相關喔🙆♀️
【準備食材、器具】
當季在地食材：
杏鮑菇、甜椒、鮪魚、酪梨
起司片、水煮蛋、苜蓿芽、和風醬
餅皮捲材料：蛋餅皮、豆皮千張片
器具：磁盤、刀子、湯匙、夾子
【餐點作法】
1️⃣蛋餅皮預熱備用
2️⃣杏鮑菇、甜椒切小段
3️⃣先放入小段杏鮑菇拌炒出香氣，再放入小段甜椒拌炒約30秒，盛盤
5️⃣適量和風醬淋於餅皮上
5️⃣先放入炒香小段杏鮑菇、甜椒、苜蓿芽
6️⃣再放入鮪魚、酪梨、起司片、水煮蛋
7️⃣將餅皮捲起即完成🥰
