住院病患供餐種類價目表
2025.2.4生效
本院通過HACCP食品安全評鑑，保護您及家人『食的安全』
病房送餐時間早餐 7:10~7:45、午餐 11:20~12:00、晚餐 17:10-17:45
《請於訂餐截止時間：早餐6:20/午餐10:20/晚餐16:20前向各護理站登記》
【欲訂餐者請向各護理站登記】
| 飲食種類 |
適用對象 |
早餐
(元) |
午餐
(元) |
晚餐
(元) |
整日
(元) |
普
通
餐 |
普通餐 |
健康及沒有特殊營養需求者。 |
60 |
80 |
80 |
220 |
| 素食餐 |
全素食者(不含奶.蛋) |
| 軟質餐 |
咀嚼不方便、腸胃失調或消化不良者。 |
60 |
90 |
90 |
240 |
治
療
餐 |
控糖餐 |
糖尿病或葡萄糖耐受異常者。(晚餐搭配控糖專用營養品1罐) |
60 |
100 |
160 |
320 |
| 高蛋白餐 |
營養不良、外科手術前後、惡病質者。 |
60 |
110 |
110 |
280 |
| 低蛋白餐 |
肝昏迷、慢性腎衰竭、急性腎炎者。 |
60 |
95 |
95 |
250 |
| 低普林餐 |
痛風症、高尿酸血症、尿酸結石。 |
60 |
95 |
95 |
250 |
| 肝硬化治療餐 |
食道靜脈曲張、腹水、下肢水腫者。 |
60 |
95 |
95 |
250 |
| 低油餐 |
胰臟炎、膽囊炎、每日脂肪量小於50克。 |
60 |
95 |
95 |
250 |
| 低渣餐 |
腹瀉、腸道手術前後、腸炎或憩室炎急性期者。 |
60 |
95 |
95 |
250 |
| 減重餐 |
體重需要調整的成人(低油、低鹽、低醣)。 |
60 |
100 |
100 |
260 |
| 低鹽飲食 |
水腫、腎臟衰竭、心臟衰竭、高血壓者。 |
60 |
95 |
95 |
250 |
| 透析飲食 |
血液透析或腹膜透析。 |
60 |
105 |
105 |
270 |
| 吞嚥困難餐 |
咀嚼困難、吞嚥困難、中風且胃口不佳者。(晚餐提供增稠塑型餐) |
65 |
100 |
120 |
285 |
| 細碎餐 |
無牙或咀嚼困難者。 |
60 |
95 |
95 |
250 |
| 腸鏡檢查前稀飯餐 |
執行腸鏡檢查前等相關者 |
75 |
75 |
75 |
225 |
| 兒童餐 |
住院大、小朋友(顏色鮮豔且多變化)。 |
60 |
90 |
90 |
240 |
流
質
餐 |
控糖半流質餐(鹹粥) |
糖尿病人手術前後、咀嚼困難或少量多餐者，晚餐另搭配糖尿病專用配方1罐。 |
65 |
65 |
125 |
255 |
| 半流質餐(鹹粥) |
溫和第二期(胃出血始至恢復期)、手術前後或需少量多餐者，
另搭配均衡配方1杯。 |
100 |
100 |
100 |
300 |
| 半流質半量餐(鹹粥) |
咀嚼困難或胃口不佳者。 |
50 |
50 |
50 |
150 |
| 半流質絞碎餐 |
無牙、咀嚼困難且需少量多餐者，另搭配均衡營養配方。 |
115 |
115 |
115 |
345 |
| 半流質攪碎餐(半量) |
咀嚼困難或胃口不佳者 |
65 |
65 |
65 |
195 |
| 全流餐 |
溫和第一期(胃出血始至出血2-3天)、手術前後，提供6餐均衡營養配方。 |
120 |
120 |
120 |
360 |
| 清流餐(無渣) |
手術前後、檢查診斷前或急性腸胃炎者，三餐搭配米湯或舒跑。 |
40 |
40 |
40 |
120 |
元
氣
餐 |
元氣軟質餐 |
三餐軟質餐，三餐另搭配特調營養配方1罐。 |
140 |
170 |
170 |
480 |
| 元氣配方餐 |
無食慾或只能進食流質飲食之病人，提供營養諮詢及特調營養配方。 |
200 |
200 |
200 |
600 |
特
殊
餐 |
尊榮餐 |
提供營養諮詢及尊榮套餐，以「保溫餐袋」及精美餐具盛裝。 |
300 |
600 |
600 |
1500 |
| 坐月子餐 |
產後調理的月子媽媽。 |
300 |
600 |
600 |
1500 |
| 術後進補餐 |
手術後及自然產或剖腹產者。 |
75 |
180 |
180 |
435 |
| 藥膳燉湯 |
一般民眾或術後需增加營養者(早餐無供應)。 |
-- |
85 |
85 |
170 |
※本院健康園區餐廳-聖馬食坊於新冠肺炎防疫期間執行供餐規範，敬請配合。
※本院餐廳-聖馬食坊位置圖
(點我觀看)
小叮嚀：因應感染管制，穿著病人服/推點滴架/手術服/有其他輸液或導管者，請勿出入二樓商店街及餐廳。主護將依醫囑詢問病人是否需訂餐，若有訂/修改餐需求，請於下列時間前告知護理站，若超過截止時間，則由下餐起計價並送餐。
營養室提供各病房訂餐及餐點供應時間
| 餐別 |
電腦訂餐截止時間 |
電話補餐截止時間 |
餐點供應時間 |
| 早餐 |
06:20 |
07:00 |
07:10~07:45 |
| 午餐 |
10:20 |
11:00 |
11:10~11:45 |
| 晚餐 |
16:20 |
17:00 |
17:10~17:45 |
- 尊榮餐請於送達1小時內食用完畢，避免食物敗壞，隔餐勿食。用餐完畢後，請將瓷樂扣餐盒蓋緊再裝入餐袋，下一餐由工作人員回收。
- 免洗餐盒亦請病人及家屬在用餐完畢後30分鐘內將餐盒送至配膳室內回收區，以預防病室病媒孳生。
營養室提供均衡營養配方之灌食建議
| 種類 |
一般病房 |
加護病房 |
| 一般灌食配方 |
1-3月、7-9月提供管灌安素(罐)+補體素優纖A+
4-6月、10-12月提供管灌安素(罐)+寶灜康素優膳 |
早速體壯(300ml)，午晚管灌安素(罐)+速體壯(300ml) |
| 依病人消化情況2-3小時灌食1罐/次 |
| 營養成份調整配方 |
營養師依病患個別疾病需求搭配使用 |
| 預解及元素食灌食配方 |
| 免疫調節管灌食 |
- 本院營養室供應的管灌均衡營養配方皆通過衛生福利部食品藥物管理署病人用特殊營養食品許可，請於沖泡或開罐2小時內灌完，以防止食物變質。
- 均衡營養配方沖泡方法：將粉末倒入杯中，先以少許溫開水攪勻，再加溫開水調成250cc，即是每毫升1大卡的均衡營養配方，如無法2小時內灌完請冷藏並在12小時內食用完畢。
- 灌食時間建議：依病人消化情況2-3小時灌食1罐/次，一次灌食量不可超過500cc，或依營養師指定時間灌食。每餐灌食時間約20~30分鐘，速度不可過快，以免造成患者消化不良或腹瀉情形發生。
- 對於使用連續性機器灌食、手調灌食袋及調整配方等病人，請依營養師指示灌食。
- 因部分灌食配方為營養室分裝後送至病房，當日未沖泡灌食，請以廚餘方式丟棄。
