天主教聖馬爾定醫院

　　響應9月國際失智症月，天主教聖馬爾定醫院失智共照中心特地於「聖馬食坊」舉辦失智症病友團體活動，病友和家屬化身「甜點師」，親手製作應景的中秋蛋黃酥，在揉麵、包餡與烘焙的過程中，透過雙手與感官體驗，增添生活樂趣，也促進人際互動與自信心。

　　根據衛生福利部公布的台灣社區失智症流行病學調查，65歲以上長者失智症盛行率為7.99%，意即平均每100位長者約有8位可能罹患失智症。失智症不僅影響記憶力，也可能造成理解、溝通及思考能力下降，進而影響日常生活。除了醫療照護外，如何讓病友持續參與生活、維持與他人的連結，同樣是失智照護的重要一環。

　　此次病友會適逢中秋節前夕，「聖馬食坊」洪石強烘焙大廚帶領病友一起製作應景的蛋黃酥。活動過程中，病友不僅運用雙手完成甜點，也透過觀看、觸摸、聞香及品嘗等多元感官體驗，讓原本單純的烘焙活動，成為充滿趣味的認知刺激。

　　隨著蛋黃酥在烤箱中逐漸飄出香氣，病友們也共同分享等待成品的期待與喜悅。失智共照中心主任蔡育泰醫師指出，親手完成一道甜點，看似平凡，對失智病友而言，卻是一種生活能力與自我價值的展現。透過熟悉的飲食文化和節慶氛圍，大家一起動手、一起完成，不僅增加彼此互動，也讓病友感受到參與其中的快樂與歸屬感。

　　除了手作體驗，蔡育泰醫師也以「阿茲海默症的新希望」為題，分享失智症醫療新知，讓病友與家屬對延緩疾病進程有更多認識與期待。此外，社會服務科簡瑜柔社工師進行「醫療決定自己做主」分享，協助病友及家屬了解醫療照護過程中的選擇與準備。

　　蔡育泰醫師表示，辦理失智症病友會不只是傳遞醫療知識，更希望創造一個讓病友走出家門、與人互動的機會。失智症的照護需要醫療、家庭與社會共同參與，期盼藉由失智症月活動，讓更多民眾正確認識失智症，以理解取代標籤，讓每一位病友都能在關懷與支持中，持續保有生活的尊嚴與價值。

想進一步了解失智症相關資源，請連結嘉義市失智共同照護中心